Por Karina Fernández
Con la generación de 225 mil toneladas de café cereza al año, que lo ponen en el tercer lugar nacional en producción, Puebla realizó la segunda edición de la Convención Nacional del Café Concafé 2026.
La secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano dijo que participan dos mil productores, que esperan la asistencia de más de 30 mil personas durante los cuatro días que dura el evento.
Puebla destina 71 mil hectáreas en 54 municipios para café; a decir de la funcionaria estatal, su futuro no depende de aumentar su producción sino de cuidar el territorio y sus comunidades.
“Hace un año que se llevó a cabo esta reunión por primera vez, la visión fue la de colocar café mexicano y poblano en el centro de conversación nacional e internacional”.
(…) ese objetivo se está cumpliendo y si algo hemos aprendido es que
el futuro del café no depende de producir más sino de cuidar el territorio, su comunidad y cultura”, reafirmó.
Ana Laura Altamirano apuntó que siete de cada diez cafeticultores pertenecen a pueblos originarios, a quienes agradeció su participación en el evento que se lleva a cabo en el Centro de Convenciones de Puebla, donde habrá conversatorios, mesas de negocios, exhibición de maquinaria, talleres y actividades culturales.
Resaltó la inversión histórica por mil 700 millones de pesos por parte del Gobierno del Estado en favor del campo.
Por su parte, el gobernador Alejandro Armenta destacó el trabajo y resultados entregados por la funcionaria estatal, y por quien se pronunció porque siga formando parte de su gabinete.
Esto frente a las versiones que la perfilan como próxima candidata de Morena para la presidencia municipal de Atlixco, en relevo de Ariadna Ayala que está por cumplir su segundo periodo al frente del ayuntamiento.
