Toda persona que se precie de tragona debe asumir que cualquier comida es el camino más largo para llegar al postre.
Y es que una buena taza de café se disfruta más con una deliciosa golosina.
¿Cuántas veces nos quebramos la cabeza para definir qué postre será el ideal para la comida familiar?.
Unos piden helado, otro pastel y los más “algo dulce”.
Lo cierto es que El Tragón recuerda una pastelería y panadería europea de lo mejor.
Se llama Dansk, donde se preparan artesanalmente postres elaborados sin conservadores.
Está localizada en Rosendo Márquez, número 2303, colonia La Paz, entre la 23 y 25 poniente.
Lo que se prepara en Dansk es una delicia.
Tienen una amplia oferta de pasteles, tartas y repostería en general, pero les recomiendo dos para que no se haga pelotas:
El danés de queso crema, crema pastelera y maracuyá. Son un manjar. Cada pieza cuesta seis pesos. Lo interesante es que usted lo puede apartar en la semana para que el sábado lo tengan listo. (También entre semana). Lo que ocurre es que no abren los domingos.
Usted los compra y si no los probará inmediatamente se sugiere meterlos al congelador en una bolsa de papel con un plástico. Cuando decida probarlos, entonces los deja una hora descongelando y después los mete en el horno convencional por espacio de diez minutos. Y ya.
Verá que delicia.
La otra propuesta es el Pan de Mazapán. Lleva mantequilla y crema pastelera. No se los puede perder. El pastel completo cuesta 36 pesos y lo pueden partir en seis piezas.
También venden pan artesanal salado. Está el de queso azul y nuez, queso parmesano, chocolate y nuez, rústico francés, pan pizza y granola.
Dispone de otras ofertas en pasteles grandes e individuales: Mousse de coco con crema de maracuyá, mango manila, frambuesa con chocolate, vainilla con fresas y chocolate.
En tartas hay de queso philadelphia, nueces caramelizadas, durazno con mazapán, manzana con almendra y brownie con zarzamora.
En repostería en general puede encontrar trufas danesas, panque de chocolate, panque de plátano y nuez.
Es una de las mejores recomendaciones de este Tragón panzón.
Abre de lunes a viernes de las 8.00 a las 20.00 horas. Sábados de las 8.00 a las 17.00 horas.
eltragn@yahoo.com.mx
