Para celebrar este mes del amor en compañía de tu pareja, busca un lugar íntimo, que te permita compartir de una velada romántica que incluya música, una deliciosa cena y la cálida luz de las velas.
En esta ocasión te recomendamos La Tierra de Alsacia. Este lugar se ubica en el km. 4.5 Lateral Recta a Cholula, a un costado de Anrod School, y se especializa en comida de la región del noreste de Francia.
Pregunta por la selección de vinos, puedes acompañar el de tu elección con una tabla de quesos y carnes frías.
En la carta te encontrarás las deliciosas y tradicionales flammen, que podríamos definir como la versión francesa de la pizza, sólo que a diferencia de ella, ésta es preparada con crema y queso Müensten, un queso típico de esta región que colinda con Alemania. Prueba la receta que lleva tocino, que está verdaderamente suave y deliciosa. Si te gusta algo de sabor diferente, prueba la que lleva pera y una riquísima combinación de queso camembert y roquefort. La dulzura de la pera equilibra lo fuerte del roquefort, mientras el camembert los acompaña con sutileza.
En cuanto a los platos fuertes, te recomendamos el filete de res a las cuatro pimientas. Si acostumbras a pedir la carne bien cocida o ¾, en esta ocasión pídela a término medio para que la salsa de vino tinto en la que se marina no ocasione que se seque y pierda su sabor. Al final quedará justo en su punto, es garantía. Y podrás disfrutarla con la exquisita salsa de pimienta verde, negra, blanca y negra. Además se acompaña de puré de papa y espinacas.
Para terminar, puedes pedir y compartir el fondant de chocolat, que se acompaña con helado de vainilla. Acompáñalo de un buen café, y por supuesto, de una buena dosis de romanticismo.
Además de las sugerencias de este humilde panzón, pregunta por el especial del Día de San Valentín.
No te atarantes y mejor reserva al 2 74 68 94.
Voilá.
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